白酒是一种营养价值很高的饮料。对老年人而言,适量饮酒有益长寿。对大众而言,适量饮用可增加高密度脂蛋白含量,减少动脉内胆固醇,从而防止心脏病;并有促进食欲、帮助消化、兴奋精神、舒筋、疲劳等功效。统计数字表明:戒酒者的心血管患病率高于少量饮酒者。
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白酒在医疗保健方面有作用:夜晚服用少量的白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白酒。也用酒外涂,作为作用。
饮酒要适度,这一点是至关重要的。古今关于饮酒害利之所以有较多的争议,问题的关键即在于饮量的多少,少饮有益,多饮有害……无太过,亦无不及。太过伤损身体,不及等于无饮,起不到养生作用。
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