散白酒是一种比较亲民的饮品，散白酒深受广大群众的喜爱。毫不夸张的说，我们的生活中离不开酒，虽然我们经常接触散白酒，但是对于白酒的认知上，还是存在着一定的误区。那么，对于白酒存在着哪些误区呢？散白酒代理带大家了解一下，看看都存在哪些误区？

　　对白酒的误区

　　散白酒

　　误区1：酒越陈越好

　　窖藏、陈年老酒这些传统观念正确吗？对此，相关专家提醒，白酒越陈越好是误解，酒类产品是有保质期的，白酒也是一样，时间越长不是越好喝，而是越不能喝。

　　白酒一般分为酱香型、浓香型、清香型和兼香型。

　　酒是陈的香主要是指酱香型白酒。

　　而对于浓香型和清香型白酒来说，并非越陈越好。

　　比如浓香型白酒， 5年之内越陈越好， 5年过后一年比一年差，过了10年，只能作调味酒。

　　白酒越陈越好，也是针对酒厂的说法。

　　真正的“陈年酒”是指密封酒窖中存放的基酒，而不是瓶装白酒，装瓶后的酒好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降等一系列问题。

　　误区2：“勾兑”是制假手段

　　提到勾兑，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，公众对于白酒勾兑的理解就是“酒精加水”，或者认为“高价名贵的白酒一经原酒勾兑，其品质就等同于小作坊的散酒”。

　　总之，在人们的印象中，勾兑会降低酒的品质，甚至勾兑就是制假手段。

　　这也怪不得众多的非专家消费者，他们没有太多渠道去了解这个技术名词的原本含义。

　　正确的信息应该是：“勾兑”是白酒生产工艺中的一道正常程序，从技术层面上讲，勾兑，是白酒生产中一道重要的工序。

　　因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准，质量上要基本达到同等级酒的水平。

　　勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。

　　因而，勾兑并不是一个贬义词，恰恰相反，勾兑是白酒生产技术的进步，是生产优质酒必不可少的环节。